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学科建设

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一、轻工技术与工程

  • 方向1:酿造工程

  • 方向2:包装工程

  • 方向3:资源循环科学与工程

  • 方向4:酒的酿造质量与安全


二、社会学

  • 方向1:人类学

  • 方向2:酒与农耕文化

  • 方向3:民俗学

  • 方向4:酒与社会治理